压烤鱼片烤鱼片机

现场烤制的鱿鱼丝、香鱼片，鱿鱼头、棒鱼、鳗鱼、章鱼足等产品，口味，色香诱人，味道鲜美，营养丰富，是真正的海洋绿色食品，适用大、中、小学校区，繁华街道、车站、公园、地铁站、超市、商场等人口密集的地方，是您发家致富的好帮手，投资小、见效快、是小本创业的好机会。

调味渗透1 根据确定的配方要求，按比例加入各种调味料，充分搅拌，使调味料均匀分布在鱼肉上并不断融化。然后在10℃左右的渗透室放置10~15h，根据生产实际情况，一般放置一夜，以利于调味料渗入鱼肉内部。对片形严重不平整的鱼肉，宜拉直、压平、叠放。

鱼片原料 （冷冻）→解冻→原料处理→脱皮→蒸煮→冷却1→调味渗透1→干燥1→水分调节→烘烤→压延→拉丝→调味渗透2→干燥2→冷却2→称量包装→检验→出厂

压延、拉丝 根据鱼体大小调节好压延机滚筒的间隙，烘烤后的鱿鱼片趁热进行压延，压延后的鱿鱼片平、直、松、薄，但不能拉断。然后送入拉丝机中拉丝，拉出的丝要求粗细均匀，纤维状好，松软。

将鱿鱼干铺在用烤鱼机的铁板上，控制在150摄氏度烤3-5分钟。鱿鱼板烤得两面金黄，香味四溢。
3再把熟鱿鱼板经过压边机处理，使鱿鱼变得松软，形状象拉开的手风琴。
4后放入拉丝机里撕成一根根的鱿鱼丝。

“鳗鱼串烧”或“鳗鱼饭”。下面是一个简单的烤鳗鱼的做法：

步骤：
1. 准备鳗鱼，切成适合烤的大小。如果你购买的是已经处理过的鳗鱼片，可以直接使用。
5. 将腌制好的鳗鱼放在预热的烤盘上，烤12-15分钟，或直到鳗鱼变脆。
6. 可以在烤鳗鱼上再次涂抹一些酱料，增加味道。
7. 烤好后，将烤鳗鱼切成小块或整条，然后可以搭配米饭或配料一起享用。

烤鳗鱼是一道美味的料理，鳗鱼的鲜美和酱料的甜辣味道相互融合。